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藥材認識

谷芽

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概述：本品為禾本植物稻Oryza sativa L.的成熟果實，經加工而發芽者。我國各地均產，將杰谷用水浸泡后，保持適宜的溫、濕度，待須根長短至約6毫米時，曬干或低溫干燥。生用或炒用。

別名：稻蘗、谷蘗、蘗芽

藥性類別：暫未分類

性味與歸經：味甘、平。歸脾、胃經。

功能與主治：消食健脾。用于食滯腹脹，食欲不振。

用法與用量：內服，煎湯，9-15g。炒用長于和中；生用偏于消食。

貯藏：置干燥處。

臨床應用：

1.谷芽露（《中國醫學大辭典》）治病后脾土不健者：谷芽蒸露。代茶飲。方中谷芽消食健脾，為君藥。

2.谷神丸（《金匱要略》）啟脾進食：谷芽120g，為末，入姜汁、鹽少許，和作餅烘干；入炙甘草、砂仁、白術（麩炒）各30g。為末，白湯點服之，或丸服。方中谷芽消食健脾，為君藥。

3.外感風滯方（《中藥臨床應用》）治小兒外感風滯，有嘔吐，發熱者：谷芽15g，藿香6g，蟬蛻、防風各4.5g，云苓9g，蘇梗15g，薄荷（后下）3g，川連2.1g。水煎服。方中谷芽消食健脾，為君藥。

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